Rediger: Marry me chicken

Titel *

Ingredienser * (én pr. linje) 4 stk kyllingebryst Pasta til servering 30 g hvedemel 2 stk løg, finthakket 4 stk fed hvidløg, finthakket 75 g soltørrede tomater i olie, finthakket 2 tsk tørret oregano 1 tsk tørret timian 0,5 tsk tørret rosmarin 2 dl hønsebouillon 2,5 dl piskefløde 15 g koncentreret tomatpuré 1 håndfuld frisk basilikum 100 g parmesan, fintrevet 2 spsk olivenolie 10 g smør, til stegning salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde * (ét trin pr. linje) Dup kyllingekødet med køkkenrulle og vend kødet i en blanding af hvedemel, salt og peber, så det er godt dækket på alle sider.,Varm en sauterpande op med olie. Kom smør på og lad det bruse af. Steg derefter kyllingen i 2 minutter på begge sider ved middelhøj varme til kyllingekødet har fået en flot farve og stegeskorpe. Tag kyllingen fra og lad den hvile på en tallerken et øjeblik.,Kom soltørrede tomater i olie, løg og hvidløg på den samme pande og sauter i et par minutter ved middelvarme, til løgene er bløde. Tilsæt oregano, timian, rosmarin, hønsebouillon, piskefløde og tomatpuré på panden og rør det godt sammen.,Kom kyllingekødet tilbage på panden og lad saucen simre i 10-15 minutter til kødet er gennemstegt.,Kog imens pastaen. Rør parmesan og basilikumblade i saucen og smag derefter flødesaucen godt til med salt og friskkværnet peber.,Server kyllingen i den lækre flødesauce med friskkogt pasta.

Antal portioner

Tags (kommasepareret)

Til servering (én pr. linje) 400 g pasta

Tilføj billede (valgfrit, max 5MB)