🍳 Opskrifter
Alle opskrifter
Tags
Strik
Indkøbsliste
Mail
+ Ny strikkeopskrift
+ Ny opskrift
Log ind
Rediger: Bagt gnocchi i krydret tomatsauce
Titel
*
Ingredienser
*
(én pr. linje)
1 løg, finthakket 3 fed hvidløg, pressede 50 g soltørrede tomater i olie, finthakkede 1 håndfuld frisk basilikum 1 tsk fennikelfrø 1 tsk tørret rosmarin 250 g squash, groftrevet 1 dl grøntsagsbouillon 800 g hakkede tomater 125 g ricotta 500 g gnocchi 125 g frisk mozzarella 50 g parmesan, friskrevet 1 spsk olivenolie, til stegning salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
*
(ét trin pr. linje)
Sauter løgene i en sauterpande med olie ved middelvarme, til løgene er bløde.,Tilsæt hvidløg, soltørrede tomater, basilikum, fennikelfrø, rosmarin, squash, grøntsagsbouillon, hakkede tomater og kog retten op og lad det simre uden låg i 10 minutter, så det kan koge lidt ind.,Kom ricotta i retten og derefter gnocchi. Vend det nænsomt sammen og smag godt til med salt og peber. Kom retten i et smurt ovnfast fad.,Pluk mozzarella i mindre stykker og fordel over retten. Drys med parmesan – eller anden hård ost og bag i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i cirka 15-20 minutter, til osten er smeltet og er begyndt at blive gylden.,Server med friskrevet parmesan og et drys basilikum.
Antal portioner
Tags
(kommasepareret)
Til servering
(én pr. linje)
25 g parmesan, friskrevet 1 håndfuld frisk basilikum
Tilføj billede
(valgfrit, max 5MB)
💾 Gem ændringer
Annuller