Rediger: Tortellini i fad

Titel *

Ingredienser * (én pr. linje) 1 løg, finthakket 3 fed hvidløg, pressede 50 g soltørrede tomater i olie, finthakkede Cherrytomater 1 håndfuld frisk basilikum 200 g squash, groftrevet 0,5 tsk chiliflager 4 dl grøntsagsbouillon 400 g hakkede tomater på dåse 1 dl piskefløde 500 g frisk tortellini 75 g parmesan, eller anden hård ost 125 g frisk mozzarella 30 g rasp 1 spsk olivenolie, til stegning salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde * (ét trin pr. linje) Sauter løgene i en gryde med olie, til de bliver bløde.,Tilsæt hvidløg, soltørrede tomater, basilikum, groftrevet squash, chiliflager, grøntsagsbouillon, hakkede tomater og fløde, og kog retten op.,Kom tortellini i gryden, rør rundt og smag til med salt og peber.,Kom retten i et smurt ovnfast fad og fordel den friske mozzarella, plukket i mindre stykker, over retten.,Drys med parmesan eller anden hård ost og rasp.,Gratiner i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i cirka 20 minutter.

Antal portioner

Tags (kommasepareret)

Til servering (én pr. linje) 1 håndfuld frisk basilikum

Tilføj billede (valgfrit, max 5MB)